Niebla

6.90

Vino joven pero bien estructurado, con taninos amables y astringencia muy contenida que no verdea en absoluto. Aún le queda recorrido pero apunta buenas maneras y una más que probable redondez con el paso de los meses.

100% cabernet sauvignon

 

Agotado

Descripción del producto:

NIEBLA SOBRE LA PIEL DE LA VID

Vino joven pero bien estructurado, con taninos amables y astringencia muy contenida que no verdea en absoluto. Aún le queda recorrido pero apunta buenas maneras y una más que probable redondez con el paso de los meses.

ZONA

Cooperativa de Viver, Castellón

VARIEDADES DE UVA

100% cabernet sauvignon

GRADUACIÓN

14% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vendimia manual en cajas a principios de octubre. Pre-fermentación en frío en tanques de acero inoxidable. Maceración durante 18 días. Crianza de 16 meses en barrica de roble francés y americano. No ha sido filtrado por lo que pueden aparecer precipitados

NOTA DE CATA

Color rojo picota, buena untuosidad

Aroma herbáceo, frutos rojos, ciruela, cálido

Notas de regaliz y apuntes varietales de pimentón dulce

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