Paté de Champiñones a la pimienta Vegadenia

Exuperio Bobal Tinto 14 meses en barrica de roble francés Bodega Noemi Wines D.O Utiel Requena Alcohol: 14,5% Vol Variedades: bobal 100% Elaborado con viñas centenarias, durante su cultivo se utilizan técnicas de AGROECOLOGÍA, siendo los procesos en campo y bodega manuales. NOTA DE CATA: En boca entrada golosa, resalta fruta fresca por encima de aromas terciarios de la barrica. Dejan suave sensación a regaliz, la acidez y el alcohol van de la mano. Con postgusto largo. Mineral en boca, en nariz arcilla y monte bajo de las parcelas donde ha sido cultivado. Por su elaboración artesanal pueden aparecer sedimentos siendo estos naturales.

Cerrogallina Tinto crianza de estilo libre D.O Utiel Requena Elaborado por: Cerro Gallina S.L Variedades: Bobal 100% de viñas viejas Graduación: 13.5%

Tantum Ergo Vintage '08 D.O Cava Bodega: Hispano Suiza Variedades: Chardonnay y Pinot noir Graduación: 12% Temperatura: 8ºC Puntuaciones 2014: 96 ptos. Anuario vinos el País 93 ptos. Guía Peñin 95 ptos Guía Sevi

Ginebra 69 brosses de naranja navelina Graduación: 40% Vol. Formato: Botella de vidrio baja y ancha, de color blanco translúcido, con serigrafía y detalles en color naranja. Botánicos: Predomina el enebro y a la naranja navelina, junto a otros botánicos de la zona del mediterráneo. Destilaciones: 3 Tamaño: 70cl. Elaborada en: Villanueva de Castellón