Queso PELL FLORIDA DE CABRA -Catí-

12.90

Pell Florida
Formato: cilíndrico
Leche: Pasteurizada de cabra
Curación: 45-30 días
Medidas/Peso: 400-500g
Elaborado por: Quesos de Catí
Origen: Castellón, España
Maridaje: cava, champagne, vino blanco afrutado…

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Descripción del producto:

Pell Florida
Formato: cilíndrico
Leche: Pasteurizada de cabra
Curación: 45-30 días
Medidas/Peso: 400-500g
Elaborado por: Quesos de Catí
Origen: Castellón, España
Maridaje: cava, champagne, vino blanco afrutado…

Descripción: Queso de corteza enmohecida y pasta blanco mate. Su textura es algo elástica sin ojos, cremosa y envolvente al paladar. Su olor es de una intensidad baja media que recuerda al olor de bodegas y setas. En cuanto a sabor es ligeramente dulzón dando un recuerdo al sabor de las nueces.

Reconocimiento:
– Premio nacional a mejores quesos españoles.

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