Queso CASTELL DE MORELLA -Catí-

12.90

Castell de Morella
Formato: Pirámide truncada
Leche: Pasteurizada de cabra
Curación: 30 días
Medidas/Peso: 500g
Elaborado por: Quesos de Catí
Origen: Castellón, España
Maridajes: cava, champagne, vino blanco afrutado…

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Descripción del producto:

Castell de Morella
Formato: Pirámide truncada
Leche: Pasteurizada de cabra
Curación: 30 días
Medidas/Peso: 500g
Elaborado por: Quesos de Catí
Origen: Castellón, España
Maridajes: cava, champagne, vino blanco afrutado…

Descripción: Queso de corteza enmohecida y pasta blanco marfil. Su textura es algo elástica sin ojos, cremosa y envolvente al paladar. Su olor es de una intensidad baja media que recuerda al olor de bodegas y setas. En cuanto a sabor es ligeramente dulzón dando un recuerdo al sabor de las nueces.

Reconocimientos:
– Premio al mejor queso de cabra de la Comunidad Valenciana
– Premio calidad Agroalimentaria 2007

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